Ανάμικτος Καβουρμάς παραδοσιακά φτιαγμένος από βόειο, χοιρινό και πρόβειο κρέας (10%), χωρίς καθόλου συντηρητικά
Ανάμικτος Καβουρμάς παραδοσιακά φτιαγμένος από βόειο, χοιρινό και πρόβειο κρέας (10%), χωρίς καθόλου συντηρητικά
Ο καβουρμάς είναι ένα ξεχωριστό προϊόν που η συνταγή του προέρχεται από τους πρόσφυγες της Θράκης.
Αποτελείται από κομμάτια κρέατος βρασμένα σε μεγάλα καζάνια για ώρες και καβουρδισμένα στα υγρά τους χωρίς καθόλου συντηρητικά, παρά μόνο με μπαχαρικά και ελάχιστο λίπος.
Συνδυάζεται σε κρύα και ζεστά πιάτα ενώ συνοδεύει μοναδικά τα αγαπημένα μας ποτά, ούζο, τσίπουρο, μπύρα κλπ