Βόειος παραδοσιακός καβουρμάς

Βόειος καβουρμάς, παραδοσιακά παρασκευασμένος, χωρίς συντηρητικά.

Ο καβουρμάς είναι ένα ξεχωριστό προϊόν που η συνταγή του προέρχεται από τους πρόσφυγες της Θράκης.

Αποτελείται από κομμάτια κρέατος  βρασμένα σε μεγάλα καζάνια για ώρες και καβουρδισμένα στα υγρά τους χωρίς καθόλου συντηρητικά, παρά μόνο με μπαχαρικά και ελάχιστο λίπος.

Συνδυάζεται σε κρύα και ζεστά πιάτα ενώ συνοδεύει μοναδικά τα αγαπημένα μας ποτά, ούζο, τσίπουρο, μπύρα κλπ


Καβουρμάς: Μια ποιοτική ελληνική λιχουδιά για το τραπέζι